Tumis sayuran selalu menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menikmati masakan sehat, lezat, dan praktis. Salah satu favorit keluarga yang tak pernah gagal memanjakan lidah adalah tumis buncis jagung muda dengan tambahan sosis. Perpaduan warna-warninya yang cantik, rasa gurih alami, dan tekstur renyahnya membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja.

Selain rasanya yang memikat, tumis ini juga sarat manfaat. Buncis dan jagung muda kaya akan serat dan vitamin, sementara wortel memberikan sentuhan manis alami yang membuat cita rasa semakin seimbang. Tambahan sosis membuat hidangan ini semakin menggugah selera, terutama bagi anak-anak yang sulit makan sayur.

Keistimewaan tumis buncis jagung muda adalah proses memasaknya yang cepat dan praktis. Hanya dalam hitungan menit, Anda sudah bisa menyajikan makanan bergizi untuk seluruh keluarga. Cocok disandingkan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng untuk menu makan siang maupun makan malam.

Bahan-bahan:

  • 100 gr buncis, potong serong
  • 5 buah jagung muda, potong dua
  • 1 buah wortel, iris serong tipis
  • 2 buah sosis ayam atau sapi, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong menjadi 6 bagian
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • ¼ sdt lada bubuk (opsional)
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan 2 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan wortel dan jagung muda, aduk sebentar hingga setengah matang.
  3. Tambahkan sosis dan buncis, aduk rata.
  4. Masukkan tomat, saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk kembali.
  5. Tuang air, masak hingga semua sayuran matang namun tetap renyah.
  6. Cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan hangat.

Dengan satu piring tumis buncis jagung muda sosis ini, Anda bisa menghadirkan kehangatan dan kebahagiaan di meja makan keluarga. Perpaduan rasa gurih, manis, dan segar membuat siapa pun sulit berhenti menyuapinya. Masakan ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga memberikan asupan gizi yang lengkap.

Kalau Anda suka resep sehat, praktis, dan penuh warna seperti ini, jangan lupa mencoba resep-resep lain yang tak kalah menggoda. Salah satunya adalah Tumis Pakcoy Bawang Putih yang bisa Anda lihat di sini 👉Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih