Kalau biasanya nasi goreng identik dengan warna merah dari cabai atau bumbu bubuk pedas dan warna cokelat pekat dari kecap manis, nasi goreng putih justru hadir dengan tampilan sederhana tapi tetap kaya rasa. Warna putihnya berasal dari bumbu tanpa kecap, sehingga rasa gurih bawang dan rempahnya terasa lebih menonjol.

Hidangan ini cocok buat kamu yang ingin nasi goreng dengan cita rasa ringan, nggak terlalu manis, tapi tetap bikin kenyang dan nikmat. Bahkan nasi goreng putih juga sering jadi andalan di warung nasi goreng karena banyak yang suka versi simpel ini.

Buat kamu yang penasaran, yuk cobain resep nasi goreng putih gurih berikut ini!

Bahan - bahan :

  • 1 piring nasi putih (usahakan nasi dingin, biar tidak lembek
  • 1 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • 3 butir bawang merah (iris tipis)
  • 1 batang daun bawang (iris tipis)
  • 5 buah cabai rawit (opsional, kalau mau pedas)
  • 3 buah cabai merah atau hijau 
  • 3 sdm minyak goreng  
  • 1 sdt kaldu bubuk (ayam/sapi, sesuai selera)
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm saori saus tiram
Cara Membuat
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan telur, orak-arik sampai matang.
  3. Tambahkan cabai rawit, cabai merah yang sudah di iris, daun bawang, dan saori saus tiram, aduk sebentar.
  4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu tumisan.
  5. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi agak kering.
  7. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk, atau irisan mentimun.

Mudah banget kan bikin nasi goreng putih? Walaupun tanpa kecap, rasanya tetap gurih, wangi, dan bikin selera makan bertambah. Cocok banget disantap kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam.

Kalau mau lebih spesial, kamu bisa menambahkan topping seperti ayam suwir, sosis, bakso, atau seafood sesuai selera. Yuk, cobain di rumah dan rasakan gurih simpel nasi goreng putih yang bikin nagih!